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2019.11.12

新作ビール 「Shining Haze IPA」開栓です。

ご好評いただいた人気ビール「Shining Haze IPA」がさらにパワーアップして再登場!

「Shining Haze IPA」
STYLE:New England IPA
ABV:6.9%
IBU:25

ギャラクシー、モザイク、シトラを使用したニューイングランドスタイルIPA。

濁った明るいオレンジ色。フルーティーで、マンゴーやシトラスのアロマ。
前回のレシピを再検討することで、よりホップのアロマと甘みの後に残るスッキリとした苦味が楽めるようになってます。

【なまちゃんコメント】

今年3月に初めてNew England IPAを仕込みました!

その時は、初めてのビールをつくるワクワク感と不安が混ざった中、試行錯誤して仕込んだのを今でも鮮明に覚えています😌

あれから半年経ち、前回よりももっとホップの良さを引きだすためにモルトバランスやホップの投入タイミング等を改善して再チャレンジしました。

皆様に楽しんでいただけるビールになることを願っています(^^)‼️

”シャイニング”とは「輝き」や、「優れた」などの意味合いを持つ言葉です。
ビールの名前のようにこれからも”もっといいものを!”を念頭に、常に輝き放ったビールをつくれるよう日々努力して頑張っていきます(^-^)