大塚店 NAMACHAん Brewing　店鋪情報 | スモークビアファクトリー | 池袋エリアで燻製とクラフトビールの飲めるビアバー　Smoke Beer Factoryです

03-3942-0180

Namachaん Brewing

これまでにないビールの驚き、感動、興奮をモットーに作り続けます

燻製のほのかな香りの中で、極上の燻製ビールと燻製料理を楽しめる燻製ワールドをお楽しみください。

燻製＆ビールの世界をお楽しみください

なまちゃんがつくる多彩なビール一部紹介します

「なまちゃんのラオホ」 Rauch 5.5%

「シャインマスカットセゾン」 Fruit Saison 5.0%

「MIRACLE FORCE IPA」 Hazy IPA 7.0%

「DARK FATHER」 Peated Imperial Stout 7.6%

「PRINCESS SAISON」 Fruit Saison 5.0%

「冬のなまホワイト」Yuzu Beer 5.0%

Info

店舗情報

電話番号: 03-3942-0180
住所: 東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
アクセス: 大塚駅南口を出て徒歩2分
営業時間: [火〜金]　16:00～23:00
[土]　　　13:00～23:00
[日・祝]　13:00〜22:00
定休日: 月曜日
支払い: カード可（Visa,Master,JCB,American Express）
席数: カウンター7席　テーブル25席〜

Tweets by smokebeer_fac3

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【🆕CAMADO新作ビール開栓🍷✨】
本日は"CAMADO Brewery"より、我らが師匠"丹羽さん"の代名詞ともいえるバーレーワインが開栓です✨
「Belle Foncé Barley Wine（ベルフォンセバーレーワイン）」
STYLE∶Barley Wine
ABV∶15.0%
ビアワングランプリ2024で金賞受賞🥇🙌
2023年9月末の仕込みから1年以上、手塩にかけて熟成させました😌
とろけるような口溶けと麦芽のコク、レーズンのフルーティさが一体となりデザートワインのようにリッチな甘味と、複雑で豊潤な味わい。
※Belle＝美しい、Foncé＝濃い
1樽(10L)限定ですので気になる方はお早目のご来店をお勧め致します!!
「美しく、濃い」究極の１杯をぜひお試しくださいませ〜🥰
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. 【🆕大注目！Trilliumコラボビール開

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【🆕大注目！Trilliumコラボビール開栓！】
本日13:00よりオープン！
アメリカの大注目なブルワリー2社"Trillium Brewing×Alvarado Street"のコラボビール2種を同時開栓いたします🙌✨
「My Name is Krush」
STYLE：West Coast style IPA
ABV：7.0%
"Trillium×Alvarado Street"とのコラボIPA第一弾！
クラッシュホップの完熟マンゴー、グアバ、柑橘の皮のような味わいに松を思わせる香りと穏やかな苦み。アメリカンエール酵母を使い普段のTrilliumのビールとは一味違った風味。
「My Name is Also Krush」
STYLE：New England IPA
ABV：7.5%
"Trillium×Alvarado Street"とのコラボIPA第二弾！
クラッシュホップのタンジェリン、マンゴー、パパイアのような味わい、フワリと柔らかな口当たり、そして控えめな苦み。
大変人気なビールですのでお早めにお試しくださいませ～🙌✨
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【🆕大注目のコラボビール3種同時開栓‼️】
"WCB"×"京都醸造"×"BTB"×"Sakamichi"×"Be Easy" ５社のコラボビールが爆誕✨👏
「Free style hops社」の新種ホップ"Peacharine"をメインにそれぞれ使用し、ビアスタイルやサブホップ等は、まさかのルーレットで決めちゃうユニークなコラボビールです✨
本日はこのうち3社のビールを一挙開栓‼️
★Be Easy Brewing
「Donzu - Freestyle Fes Hazy IPA」
STYLE：Hazy IPA
ABV：6.5%
Recipe：Peacharine + Motueka + Hop Oil
トロピカルア＆ピーチのようなアロマに、濃厚でジューシーな味わいが楽しめる贅沢なHazyIPA。
桃感満載🍑🍑！ということで…
ピーチ＝桃＝お尻→津軽弁でお尻は「Donzu！！」
★West Coast Brewing
「Freestyle Fes 2024」
STYLE：Hazy Double IPA
ABV：8.5%
Recipe：Peacharine + Nelson Sauvin + Spice
トロピカルテイストをふんだんに感じられるアロマに続き、ピーチやアプリコットを連想させるストーンフルーツの優しい香り。
温度が高まるにつれ、ジュニパーベリーの存在感も増し、飲み応え抜群。
★Black Tide Brewing
「WHEEL’O PEACH」
STYLE：West Coast IPA
ABV：7.0%
Recipe：Peacharine + Riwaka + Hop Kief
ピーチの様な甘いトロピカルなアロマ、ライムの様なスッキリとした柑橘感が鮮やかに広がる特別限定醸造の一杯。
これはぜひ飲み比べていただきたい3種ですね🙌✨
ぜひお試しください💁‍♀️
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. 【🆕NAMACHAん新作ビール続々開栓🙌

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【🆕NAMACHAん新作ビール続々開栓🙌🍻】
大塚三業通り商店街×NAMACHAんコラボビール第2弾!!
「煎茶🍵」と「みかん🍊」を使った新作ビールが開栓です🤗
「煎茶のウィートエール～芸者ちゃんコラボ～」
STYLE：Wheat Ale
ABV：5.0%
小麦の優しい口当たりに、ほんのりと広がる上品な煎茶のアロマとフレーバー。
みかんを隠し味に加えた、爽やかなウィートエールに仕上げました。
【なまちゃんコメント】
私たちの醸造所がある"大塚三業通り"のキャラクター「芸者ちゃん（@geishachan3）」とのコラボビール！
芸者ちゃんのご要望は"和"をテーマにしたお茶ビール🍵🍺‼️
お茶を使用するからには大塚にある「渥美園茶店」さんの茶葉を使いたいという想いで、いざお店へ！
渥美園さんは大正10年に文京区で創業、現在地(大塚)に引越したのが昭和22年の創業100年の老舗店舗です( ﾟДﾟ)
街やご近所との繋がりをとても大切にされていて、いつも前を通るとご常連さんの憩いの場になっています☺️
商店街のビールをつくるのに茶葉を使用したいと相談すると快く出迎えてくださり、選りすぐりの"煎茶"を選んでくださいました🍵
そして色々とお話を聞いてる中で、この茶葉に柑橘を合わせたら、良いバランスになるとひらめき💡、"国産みかん"を隠し味に使用しました。
さらに小麦を使い優しい口当たりにすることで、よりお茶の香りとみかんの甘味がバランス良く引きたちました!!
渥美園茶店さん、ご協力頂きましてありがとうございました!!✨
私たちもさらに"地域に根ざしたビールづくり"に力を入れていきます!!
今後も大塚・豊島区の方々と連携し面白いことを沢山していきたいとおもいます💪
ぜひお試しくださいませ〜🙌
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【🆕新作NAMACHAんビール開栓🐰🥕】
　
"無印良品板橋南町22"さんとのコラボビール、東京産の野菜を使用した「東京野菜22エール」第三弾が本日より開栓です🥕🥕🐰♥
「東京野菜22エール（三寸人参セゾン）」
STYLE：Speciality Saison
ABV：5.0%
今回は、伝統野菜の東京産「三寸人参」を使用したセゾンビール。
苦味は少なく、優しくほのかに香る人参のフルーティな風味が楽しめる一杯です。
【ブルワーズコメント】
「無印良品板橋南町22」さんのオープン当初から2階カフェスペースで"NAMACHAんビール"をお取り扱い頂いております😌
そんな中、東京産の野菜を使ったビールをつくるというアイディアを頂いたのがちょうど1年前!!
その時は"ごぼう"と"しょうが"を使ったビールをつくらせて頂き、大変反響がありました✨
続いて第二弾はビーツ、そして第三弾の今回は、江戸東京野菜の「三寸人参」を使いました🥕🥕
「三寸人参」とは、一般的な人参と比べると丸みを帯び小型で可愛らしい見た目☺️
香りと甘みが強いのが特徴です🥕
この特徴を活かすために選んだスタイルはセゾン💡
セゾン酵母特有のスパイシーで軽やかなエステル香が、三寸人参の自然な香りと調和し、優しい甘みとフルーティな風味が楽しめる一杯に仕上がりました🙌
ぜひお食事と一緒にお楽しみください!!
特に、鶏肉や旬の根菜を使った料理とは相性抜群です!!
東京のブルワリーとして、この「東京野菜22エール」を通じて東京の農業や伝統野菜の魅力を発信できることを嬉しく思います😌
いつも野菜の紹介をしてくださる「無印良品板橋南町22」の皆様ありがとうございました✨
東京の大地から生まれた一杯をお楽しみください！
乾杯！🍻
本日も皆様のご来店お待ちしております☺️
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. 【御礼✨】先週は代々木"ウォータ

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【御礼✨】
先週は代々木"ウォーターリングホール（@wateringhole_jp）"にて「BEERKICHI×YuyaBoys×NAMACHAん」コラボイベントを開催させて頂きました🙋
当日はコラボビール開栓の他、初の燻製ラーメン！？🍜や、MADBARBARIANSのサイン会など、とても楽しいイベントとなりました✨
お越しくださいました皆様！ゆうやさん！ウォーターリングホールのスタッフの皆さん！ありがとうございました🐈️♨️♥
そして、先週の"大塚三業祭り"をもちまして、年内のNAMACHAんBrewingの屋台イベントは終了致しました！
今年は屋台出店もコラボイベントも、昨年に増して沢山開催させて頂きました☺️
ご常連様や、応援してくださる皆様が駆けつけてくださり感謝の気持ちで一杯です😭✨
来年も楽しいイベントを沢山開催できるように頑張ります💪！
今年も残すところあと1ヵ月ですが、店舗で新作ビールもまだまだ開栓していきますので楽しみにしていてください🎅🎄🌟
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