大塚店 NAMACHAん Brewing　店鋪情報 | スモークビアファクトリー | 池袋エリアで燻製とクラフトビールの飲めるビアバー　Smoke Beer Factoryです

03-3942-0180

Namachaん Brewing

これまでにないビールの驚き、感動、興奮をモットーに作り続けます

燻製のほのかな香りの中で、極上の燻製ビールと燻製料理を楽しめる燻製ワールドをお楽しみください。

燻製＆ビールの世界をお楽しみください

なまちゃんがつくる多彩なビール一部紹介します

「なまちゃんのラオホ」 Rauch 5.5%

「シャインマスカットセゾン」 Fruit Saison 5.0%

「MIRACLE FORCE IPA」 Hazy IPA 7.0%

「DARK FATHER」 Peated Imperial Stout 7.6%

「PRINCESS SAISON」 Fruit Saison 5.0%

「冬のなまホワイト」Yuzu Beer 5.0%

Info

店舗情報

電話番号: 03-3942-0180
住所: 東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
アクセス: 大塚駅南口を出て徒歩2分
営業時間: [火〜金]　16:00～23:00
[土]　　　13:00～23:00
[日・祝]　13:00〜22:00
定休日: 月曜日
支払い: カード可（Visa,Master,JCB,American Express）
席数: カウンター7席　テーブル25席〜

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namachanbrewing

【🆕新作🙌なまちゃんのHazyIPA開栓🍺】
お仕事帰りにちょっと1杯…🙏🍺
というときにピッタリな🎐ヘイジーIPA(夏ver.)が完成しましたよぉ(^o^)🍺
「なまちゃんのHazyIPA（夏Ver.)」
STYLE：Hazy IPA
ABV：6.0%
ブレンドホップを使用した夏にピッタリなヘイジーIPA。
鼻を近づけると柑橘＆トロピカルなアロマが華やかに広がります。
飲み口はスッキリで、グレープフルーツやマンゴー、ピーチフレーバーが口の中で弾け、ホップの心地よい苦みでフィニッシュ。
【なまちゃんコメント】
🎐夏のヘイジーIPAが完成しました(*´▽｀*)
以前つくった"春のヘイジーIPA"は、シトラス&トロピカルアロマが広がるジューシーなIPAで大変好評でした☺️
今回も春のヘイジーIPA同様にブレンドホップを使用し、香りや味わいの方向性は変えずに、スッキリ感をプラスした夏🎐にピッタリなヘイジーIPAを目指しました！😆
今回は3種のブレンドホップを使用することで柑橘＆トロピカル感を前面に押し出し、さらにモルトバランスを調整することで、ホップの爽やかな苦味も感じられる夏にちょうど良いヘイジーIPAに仕上がったと思います😉🍺
今年の夏も残すところあと少し🎐☀️
厳しい暑さを"なまちゃんのHazyIPA"を飲んで乗り切りましょう！
また、大塚店では新作HazyIPAの他にも、先週開栓したばかりの桃スムージー🍑などNAMACHAんビールが全部で9種類も繋がっています🙌😍
「パピコ」「ジンジャーエール」はラストの樽となりました😣
まだお試しでないビールがございましたら、この機会をお見逃しなく🧐🏃‼️
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【🆕北池袋醸造ビール🍺初リリース

【🆕北池袋醸造ビール🍺初リリース🎊】　
皆様大変お待たせいたしました😭✨
NAMACHAん Brewing北池袋醸造所のビールが完成しました👏✨😍　
初リリースビールはMAMACHAんスタンド北池袋店の店長"ゆうちゃん"の大好きなビアスタイル、そしてなんと、ゆうちゃんの初レシピ🧐‼️
醸造部3人で協力してつくり上げました✨
💁こちらは現在"北池袋店のみ"の先行開栓です🍺😄
本日は12:00よりオープンしてます🙌
「北池ペールエール」
STYLE:American Pale Ale
ABV:6.0%
伝統的なアメリカンペールエールを目指してつくった一杯。
フローラルな柑橘系アロマとモルティな味わい、そしてしっかりとした苦みも味わえる"北池袋"初のペールエールです。
【ブルワーズコメント】
はじめまして！このたび北池袋醸造所の初リリースとなるビールを仕込みました"ゆうちゃん"こと、佐藤祐樹です😆
今回初めて「レシピを書く」という体験をさせていただいたのですが、初レシピは僕の大好きなアメリカンペールエールでいこう！と決めていました😌
アメリカンペールエールは、ホップの柑橘香やフローラルさとモルトの味わいがバランスよく調和しているビールです🧐
その特徴をしっかりと出すために昔から良く使われているアメリカン産ホップ「カスケード」と人気の「シトラ」を使用し、華やかなホップアロマを楽しんでいただけるように仕上げました🤗
飲みごたえはありつつもスルスルと飲み続けられるビールなので、オーセンティックな雰囲気でゆっくり楽しめる"北池袋店"にピッタリです！🍻
是非飲みに来てください(>.<)
そして今回のビールのネーミングは、開店当初からずっとお世話になっている北池袋・池袋本町の方々に感謝の気持ちを込めて、『北池ペールエール』にいたしました😊
北池袋醸造所でつくったビールで、北池袋、池袋本町、そして当初から支えてくれているお客様に恩返しができるように張っていきます✨
【なまちゃんコメント】
第３醸造所の北池袋は、"木樽"で熟成させた「バレルエイジドビール」、"カクテル"をイメージした「カクテルビール」など大塚、椎名町とは異なる、少し落ち着いたビールを中心につくっていきます😊
これまでNAMACHAん Brewingでつくっていなかった、ドイツの伝統的ビールや、スコティッシュスタイルビール、バーレーワイン、ヒストリカルビールなどもここ北池袋でつくっていきます✨
新しい試みが増えていきますが、これからもチーム一丸となって頑張ります💪
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【🆕新規ビール開栓情報😆🍺】本

【🆕新規ビール開栓情報😆🍺】
本日13:00オープン＼(^o^)／
本日は"伊勢角屋麦酒"より"Citraホップ"のみを使用した限定のDDH Hazy Triple IPAが開栓です🙌😍
★伊勢角屋麦酒
「Special C」
STYLE：DDH Hazy Triple IPA
ABV ：10%
ピーチ、シトラス、ライチといったフルーティなアロマに、口に含むとフルーティ・トロピカルでジューシィーなフレーバーが広がります。
シトラホップのさまざまな表情を垣間見ることができます。最大限ジュー C さを楽しめるビールに仕上げました。
また、NAMACHAんオリジナルビール✨
星野リゾートOMO5 東京大塚さんとのコラボビール「大塚トラムサマーエール」の2ndバッチを開栓いたします🍺😄
レシピも改良し、より🎐夏らしいビールに仕上がってます😎🏝
そして、昨日開栓した「桃スムージー🍑」も大変ご好評を頂いております！！こちらも、合わせてお試しくださいませ〜😄♥
💁当店はお盆休みもカレンダー🗓通り営業いたします🤗
本日も皆様のご来店心よりお待ちしてます😄‼️
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📢お盆休みも以下の通り営業させていただきます😄
【大塚店】℡：03-3942-0180
平日/16:00～23:00(L.O 22:00)
土　/13:00～23:00(L.O 22:00)
※日祝/13:00～22:00(L.O 21:00)
※全店月曜日定休
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【🍑なまちゃんの桃スムージー本日開栓(*˘︶˘*)🍑♥️】
桃🍑好きな皆様、大変おまたせしました🙋‼️
今年はなんと白桃を100kg以上使用した、NAMACHAん初の"桃スムージー"✨🍑
Smoke Beer Factory大塚店＆ NAMACHAんスタンド椎名町店で本日より開栓です🙌🍺
「なまちゃんの桃スムージー」
STYLE: Smoothie Sour
ABV:4.5%
やわらかくとろけるような口当たり、桃の甘さと、サワーエールの酸味とヨーグルト感がベストマッチ！！
甘すぎず、暑いこの季節にもゴクゴクいけちゃうスムージーサワーです😄🍑
トロトロ、シュワシュワ、ニゴニゴな一杯をどうぞ！
💁当店はお盆休みもカレンダー🗓通り営業いたします🤗
※大塚店は本日(平日)は16:00オープンです！
※椎名町店は12:00オープンです！
本日も皆様のご来店心よりお待ちしてます😄‼️
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📢お盆休みも以下の通り営業させていただきます😄
【大塚店】℡：03-3942-0180
平日/16:00～23:00(L.O 22:00)
土　/13:00～23:00(L.O 22:00)
※日祝/13:00～22:00(L.O 21:00)
※全店月曜日定休
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【🍑明日より開栓🙌なまちゃんオリ

【🍑明日より開栓🙌なまちゃんオリジナル桃スムージー🍑】
皆様お待たせいたしました🍑
NAMACHAんBrewing新作！"なまちゃんの桃スムージー"が明日8/12(金)開栓です🙌
今回はどーん！と桃を100㎏以上使用し、桃好きにはたまらない一杯に仕上がりましたよ～😄
是非お楽しみくださいませ～🍑🍑
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【🆕新規ビール＆お料理情報👨‍🍳】
ハイサイッ🌺🌊
本日からお盆休みの方も多いのではないでしょうか？😄
当店はお盆休みも休まず営業いたします🙋
そして本日祝日🎌は13:00オープン‼️🤗
本日は伊勢角屋麦酒より真夏のこの時期にぴったりな2種を開栓いたします🍺🎐
★伊勢角屋麦酒
「駆け抜けて BERRY TROPICAL DDH HAZY IPA」
STYLE : DDH HAZY IPA
ABV : 6.0%
ベリー&トロピカルなアロマが駆け抜ける DDH Hazy IPA。
ライトゴールドの軽やかな色合いでモルトフレーバーは抑えめにしつつも、オーツ麦を投入することでトロっとした柔らかい口当たりをお楽しみいただけます。
「エレクトロスカッシュサワーIPA」
STYLE : Sour IPA
ABV : 6.0%
野生酵母由来のラカンセア種の酵母で仕込んだ酸っぱいビールに、ホップとフルーツピューレをたっぷり投入しました。
パッションフルーツ、マンダリンオレンジ、グアバの3種のトロピカルフルーツを使用。フルーツフレーバーと、ホップのシャープな苦みと柑橘感、隠し味の塩が甘みを引き立て、マイルドな渋みと共にフィニッシュします。
👨‍🍳お料理でも🎐夏らしい逸品をご用意👩‍🍳
沖縄県産の「海ぶどう」が入荷しましたよぉ！
プッチプチの食感がたまらない沖縄名物✨😍
燻製ポン酢をかけてお召し上がりください😋
メンソ〜レ〜🌊🌺
本日も皆様のご来店お待ちしてます😄
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📢お盆休みも以下の通り営業させていただきます😄
【大塚店】℡：03-3942-0180
平日/16:00～23:00(L.O 22:00)
土　/13:00～23:00(L.O 22:00)
※日祝/13:00～22:00(L.O 21:00)
※全店月曜日定休
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