刺身もアイスも燻製!
桜チップ、林檎チップ、ウイスキー樽を砕いたチップまで
食材に合わせ食材本来の旨味を煙で引き出します
煙は調味料のひとつです

燻製にぴったりのクラフトビール
様々な燻製に合うように色々なクラフトビールを取り揃えました
美味しい食べ合わせはスタッフが熟知していますのでお気軽にお尋ねください

Locations

店舗情報

要町店

日本料理の燻製が得意です
和食とビールとのペアリングが楽しめます

店舗情報

東長崎店

クラフトビールだけでなく、
国産含む50種類以上のウイスキーも楽しめます!

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大塚店
(Namachaん Brewing)

豊島区初!ブルーパブ!
自家製の燻製ビールを醸造しています

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